巯基乙醇是一种有机化合物，其化学式为HOCH2CH2SH，英文通用缩写为ME或βME。它兼具乙二醇（HOCH2CH2OH）和乙二硫醇（HSCH2CH2SH）的官能团，为挥发性液体，具有较强烈的刺激性气味。βME通常用于二硫键的还原，可以作为生物学实验中的抗氧化剂。它被广泛使用的原因是它的羟基使它能够溶解于水中，并且降低它的挥发性。由于具有较低的蒸汽压，它的难闻的情况比起恶臭的硫醇要好得多。
巯基乙醇是有很多危害的，它是一种具有特殊臭味的无色透明液体，溶解性强还易溶于水苯和醇等物质。对于巯基乙醇我们要注意千万不能吞食吞食，它是有毒气体，并且不能与皮肤直接接触否则也有毒。它还对眼睛有刺激作用还会对呼吸系统和皮肤有巨大伤害。巯基乙醇同时还对水生生物有毒，如果长时间在水里可能对水体环境产生不好的影响。如果不慎与眼睛接触后，一定要立即用大量清水冲洗并及时去医院咨询治疗。巯基乙醇用过后不要倒入下水道，它容易腐蚀水管，而且在使用时一定要穿戴适当的防护衣服、手套和护目镜等。
巯基乙醇还是有很多用处的，经过二次加工它可以用于合成高分子材料的调聚剂和聚合催化剂树脂固化剂等，还可以用于合成橡胶照相、药品油漆和金属钝化剂等行业，在生活中它的用途尤为广泛，很多地方其实都有它的存在，只是我们不清楚而已。巯基乙醇还可以用作增塑剂及杀虫剂，对于纺织业还可以用于染料的制造。因为它的特性，在存放时要注意通风低温干燥，注意?；?，谨防发生意外。
巯基乙醇主要用于血清学检查凝集试验。其临床意义：当其实验值>1∶50为阳性健康搜索。 β-巯基乙醇主要用于生产低聚合度聚氯乙烯的链转移剂，腈纶的终止剂。也可用于合成高分子材料的调聚剂、聚合催化剂、交联剂及树脂固化剂等，也可用于合成橡胶、照相、医药、油漆、纺织、金属钝化剂等行业。
